OMÉGA 3 NORVÉGIEN

HUILE MARINE ISSUE DE LA PÊCHE DURABLE ET SAUVAGE

BOUTIQUE

Pour les mêmes raisons que nous choisissons de manger des aliments frais et naturels, et non des aliments transformés, Omega3 of Norway accorde de l'importance à l'obtention d'aliments sous leur forme native et naturelle.

FORMULATION

  • Min. 95% de triglycérides naturels
  • 330 mg d’acide eicosapentaénoïque
  • 220 mg Acide docosahexaénoïque
  • 100 mg Autres acides gras oméga-3
  • Certifié et testé par une tierce partie
  • 12 étapes de raffinement moléculaire
  • 500g Compact Swiss Caps
  • Profil de goût neutralisé
Que sont les acides gras Oméga3?

Les acides gras oméga-3 sont naturellement présents sous forme de triglycérides, la structure moléculaire des graisses et des huiles chez les plantes et les animaux. Les acides gras oméga-3 font partie des acides gras polyinsaturés (AG) à longue chaîne. C’est ainsi que les acides gras oméga-3 sont conservés dans les capsules d’huile de poisson oméga-3 de Norvège. Une huile de poisson oméga3 triglycéride garantit non seulement que leurs qualités nutritionnelles sont le plus facilement absorbées par l’organisme, mais fournit également une assurance contre l’oxydation des oméga3 afin de protéger leur stabilité et leur efficacité.

Que fait Oméga 3 ?

Les acides gras oméga 3 sont au sommet des acides gras polyinsaturés. Des études et recherches approfondies en cours indiquent que l’huile de poisson pure oméga 3 est bénéfique. In particular, the cardiovascular system and decreasing overall inflammation.

Parmi nos athlètes sponsorisés et d’autres athlètes olympiques qui prennent jusqu’à 6x capsules d’huile de poisson Nordic natural Omega-3 par jour, les niveaux d’inflammation ont été réduits de plus de 90% après une consommation quotidienne continue.

En raison de la haute qualité de l’huile de poisson marine oméga-3 de Norway Omega, une huile marine TGN oméga-3 à l’état naturel, plus de 90 % de triglycérides naturels et une moyenne de 65 % d’acides gras EPA/DHA, l’huile de poisson Norway Omega fournit le supplément oméga-3 polyvalent de la plus haute qualité. La réduction des niveaux d’inflammation et le soutien du système cardiovasculaire ne sont que deux des principaux avantages des acides gras oméga-3.

  • Système immunitaire Huile de poisson oméga-3
    La nature anti-inflammatoire aide à soutenir le système immunitaire.
  • L’huile de poisson oméga3, un bienfait pour l’esprit
    Le DHA contient des acides gras polyinsaturés qui aident à réguler l’humeur et les fonctions cognitives.
  • Bénéfices de l’huile de poisson oméga-3 pour la mère et l’enfant
    Les acides gras oméga 3 constituent un élément essentiel de l’apport nutritionnel quotidien pour le développement de la future mère et de l’enfant.
  • Peau et cheveux Bénéfices de l’huile de poisson oméga-3
    Les oméga-3 aident à renforcer les membranes de la peau, en hydratant naturellement les membranes des cellules des cheveux et de la peau.
  • Avantages de l’huile de poisson Sport Omega 3
    Comme indiqué précédemment, la réduction des niveaux d’inflammation dans l’organisme favorise une récupération plus rapide après les séances d’entraînement et de sport.
Pourquoi devrais-je prendre des oméga 3 de Norway Omega ?

Face à la multitude de compléments d’acides gras oméga 3 disponibles sur le marché, de nombreux producteurs optent pour une forme alternative d’oméga 3 connue sous le nom d’esters éthyliques. Ce type d’huile de poisson combine des acides gras libres avec de l’éthanol pour rendre les niveaux d’EPA et de DHA plus concentrés. Appelés concentrés d’huile de poisson oméga 3, ces esters éthyliques sont couramment utilisés car ils sont les moins coûteux à produire. Cependant, ils sont plus difficiles à digérer et à traiter par l’organisme. Jus d’orange fraîchement pressé ou concentré. Le goût est peut-être similaire, mais la composition physique est totalement différente. Le concentré d’huile de poisson a été artificiellement manipulé pour répondre aux mêmes normes que les triglycérides d’huile de poisson. L’huile de poisson Nordic natural Omega 3 offre non seulement de l’huile de poisson oméga-3 sous sa forme authentique. Notre formule est composée de plus de 90 % de triglycérides, alors que la plupart des autres sociétés en contiennent en moyenne 60 %. Si vous avez le choix entre les deux, que préférez-vous ?

Quelle est la différence entre une huile naturelle et une huile synthétique ?

LE CHOIX EST CLAIR

Pour les mêmes raisons que nous choisissons de manger des aliments frais et naturels, et non des aliments trop transformés, l’huile de poisson Norwegian pure Omega accorde de l’importance à l’obtention d’aliments sous leur forme originale. Les acides gras oméga-3 se présentent naturellement sous forme de triglycérides, la structure moléculaire des graisses et des huiles chez les plantes et les animaux. C’est ainsi que les suppléments d’acides gras oméga-3 sont conservés dans les capsules d’huile de poisson oméga-3 norvégienne.

Une huile de poisson oméga 3 triglycéride garantit non seulement que ses qualités nutritionnelles sont le plus facilement absorbées par l’organisme, mais fournit également une assurance contre l’oxydation de l’huile de poisson oméga 3 afin de protéger sa stabilité et son efficacité. Compte tenu du grand nombre de suppléments d’acides gras oméga 3 disponibles sur le marché, de nombreux producteurs optent pour une forme alternative d’huile de poisson oméga 3 connue sous le nom d’esters éthyliques. Ce type d’huile de poisson combine des acides gras libres avec de l’éthanol pour rendre les niveaux d’EPA et de DHA plus concentrés. Appelés concentrés d’huile de poisson, ces esters éthyliques sont couramment utilisés car ils sont les plus rentables à produire. Cependant, ils sont artificiels et plus difficiles à digérer et à traiter par l’organisme. Préféreriez-vous un jus d’orange fraîchement pressé ou un jus concentré ? Le goût est peut-être similaire, mais la composition physique est nettement différente.

Les concentrés d’huile de poisson sont manipulés artificiellement pour répondre aux mêmes normes que les triglycérides d’huile de poisson. L’huile de poisson Oméga 3 de Norvège offre non seulement des oméga 3 biologiques sous leur forme authentique, mais notre formule est composée de plus de 90 % de triglycérides, alors que la plupart des autres sociétés en contiennent en moyenne 60 %. Si vous avez le choix entre les deux, que préférez-vous ?

QUE SONT LES TRIGLYCÉRIDES EN DÉTAIL ?

L’Académie nationale des sciences définit les graisses et les huiles comme des “molécules organiques complexes formées par la combinaison de trois acides gras et d’une molécule de glycérol”. Les triglycérides, ou triacylglycérols, sont là pour définir cette structure moléculaire combinant trois acides gras (c’est-à-dire l’EPA et le DHA) estérifiés (liés) à un squelette de glycérol. Les TG sont la forme moléculaire naturelle qui compose la quasi-totalité des graisses et des huiles des espèces animales et végétales.

Les acides gras oméga 3 présents dans le poisson sont presque exclusivement des TG1. Les acides gras libres étant rapidement oxydés, la structure des TG offre une plus grande stabilité aux acides gras et empêche leur dégradation et leur oxydation.

TOUS LES CONCENTRÉS D’HUILE DE POISSON SONT-ILS DES ESTERS ÉTHYLIQUES ?

La grande majorité des concentrés d’huile de poisson vendus dans le monde, y compris en Amérique du Nord, sont des concentrés d’EPA et de DHA EE. Un petit pourcentage des concentrés d’huile de poisson sur le marché sont des TG naturels.

Les esters éthyliques sont produits avec de l’éthanol et de l’alcool industriel pour former un substrat synthétique. La distillation à chaud permet d’obtenir une solution concentrée d’ester éthylique d’oméga 3. Ce qui réduit l’intégrité de l’huile d’acide gras.

Lors de la fabrication des concentrés d’EE, il est possible de reconvertir les acides gras en TG à l’aide d’enzymes de qualité alimentaire. Ce processus, appelé glycérolyse, élimine la molécule d’éthanol et réestérifie les acides gras EPA et DHA sur un squelette de glycérol. Ces acides gras sont communément appelés triglycérides réestérifiés ou concentrés (rTG). Le processus de conversion de l’EE en TG n’est pas courant en raison des contraintes de coût, ce qui ajoute 30 à 40 % au coût final de l’huile en vrac. Par conséquent, la seule raison d’omettre l’étape de glycérolisation est la réduction des coûts.

QUE SONT LES ESTERS ÉTHYLIQUES ET COMMENT SONT-ILS FABRIQUÉS ?

Les esters éthyliques d’acides gras sont une classe de lipides obtenus en faisant réagir des acides gras libres avec de l’éthanol (alcool).

Appelé trans-estérification, ce processus implique une réaction par laquelle la colonne vertébrale de glycérol d’un TG est retirée et remplacée par de l’éthanol4. L’EE qui en résulte permet la distillation fractionnée (concentration) des acides gras à longue chaîne à des températures plus basses. Communément appelée distillation moléculaire dans l’industrie de l’huile de poisson, cette étape permet la concentration sélective des acides gras EPA et DHA à des niveaux supérieurs à ceux que l’on trouve naturellement dans le poisson3. Le concentré d’EPA et de DHA qui en résulte est généralement le produit final qui est ensuite commercialisé et vendu sous le nom de “concentré d’huile de poisson”. Cette situation pose plusieurs problèmes. Étant donné que le terme “graisse” ou “huile” ne se réfère qu’au TG, le concentré d’esters éthyliques d’EPA et de DHA n’est, par définition, plus une graisse ou une huile et est commercialisé à tort en tant qu’huile de poisson. Les EE étant rares dans la nature, cela affecte la façon dont ils sont digérés et absorbés par l’organisme.

Comment Norway Omega obtient-il son profil de goût neutralisé ?

L’huile de poisson oméga 3 pure de Norvège offre le goût et le profil d’odeur et de parfum les plus propres et les plus rafraîchissants qui soient. Grâce à la technologie unique et brevetée de raffinage de l’huile de poisson Omega3 de Norvège, elle est pratiquement insipide et sans odeur.

Pourquoi choisir les capsules suisses de qualité supérieure ?

Pour atteindre la qualité ultime d’une huile marine à base de poisson d’eau sauvage, nous avons naturellement choisi Swiss Caps qui jouit de la meilleure réputation dans l’industrie, équipée des dernières technologies de production et garantissant la meilleure qualité et la plus grande efficacité à tous les stades de la production.

  • L’assurance de la qualité, en s’efforçant de dépasser tous les critères de l’industrie pour atteindre les normes les plus élevées possibles.
  • Supreme over its competitors, Swiss Caps fish gelatine capsules for Omega 3 are the most highly resilient and neutral in taste.
  • Capsules molles compactes de 500 mg, plus petites et plus confortables – avec de la gélatine de poisson.
Puis-je réutiliser le flacon d'Omega3 ?

Oui. Chaque gourde est conçue pour être plus douce pour la Terre grâce au plastique recyclé des océans, et pour être réutilisée en la remplissant avec nos sachets.

12 ÉTAPES DE PURIFICATION

Comment le raffinement des oméga 3 de qualité supérieure est-il obtenu ?

01 Acidification

Les acides gras libres sont éliminés sous forme de savons de sodium en mélangeant l’huile brute avec une solution aqueuse de soude caustique. Les savons de sodium sont éliminés dans un séparateur et l’huile raffinée est lavée à l’eau et séchée en continu sous vide à une température ne dépassant pas 100°C.

02 Distillation

Cette étape unique de distillation supplémentaire a pour but d’éliminer tous les polluants environnementaux volatils. Une fraction d’ester éthylique est ajoutée à l’huile désacidifiée. Lorsque les esters éthyliques sont éliminés par distillation, ils entraînent avec eux les polluants environnementaux volatils.

03 Traitement des triglycérides

Les esters éthyliques sont obtenus en traitant l’huile triglycéride avec de l’éthanol non aqueux et un catalyseur. Après la réaction, le glycérol est éliminé, l’excès d’éthanol est récupéré et les esters sont lavés à l’eau et séchés sous vide.

04 Distillation moléculaire

Le point d’ébullition des esters éthyliques est abaissé en travaillant sous vide poussé, ce qui permet de séparer les acides gras à chaîne longue des acides gras à chaîne courte. Cette technique permet de produire des huiles dont la concentration et le ratio d’EPA et de DHA varient.

05 Précipitation à l'urée

De l’urée est ajoutée à l’huile pour former un complexe d’inclusion avec les acides gras saturés et monoinsaturés. Le complexe d’urée est éliminé par filtration, laissant l’huile avec une teneur accrue en EPA et DHA.

06 Réestérification

L’EPA et le DHA concentrés sous forme d’ester éthylique sont mélangés à du glycérol et convertis en concentré de triglycérides par estérification enzymatique.

07 Filtration à froid

Afin de cristalliser la graisse ayant le point de fusion le plus élevé, la température est abaissée. Les graisses cristallisées formées, qui sont principalement des stéarines et des graisses saturées, sont éliminées par filtration. Cette opération vise à garantir que l’huile reste claire à basse température.

08 Blanchiment

Le blanchiment absorbe les pigments de couleur et les produits d’oxydation, qui sont ensuite éliminés de l’huile par filtration. Si le pétrole brut contient des valeurs élevées d’hydrocarbures polyaromatiques (HAP), du charbon actif sera ajouté au cours de cette étape pour éliminer ces composés.

09 Désodorisation

L’huile est désodorisée par injection de vapeur dans l’huile sous vide et à haute température pendant une courte période afin d’éliminer les composés volatils qui sont principalement à l’origine du goût et de l’odeur.

11 Ajout d'antioxydants

Un antioxydant sous forme de tocophérols naturels est ajouté conformément à la spécification.

10 Tambourinage

L’huile est remplie dans de nouveaux fûts en acier de 190 kg et recouverte d’azote.

12 Encapsulation

L’huile oméga 3 est maintenant prête pour l’encapsulation. Avec Swiss Caps – Gélatine de poisson 500mg.

NORVÉGIEN, EUROPÉEN ET AMÉRICAIN APPROUVÉ PAR LA FDA

FDA No: 18343674930 / NORWEGIAN-EU FOOD SAFETY No: M–428

Autorité norvégienne de sécurité alimentaire, Nos huiles oméga-3 et nos huiles marines sont fabriquées dans des usines de transformation qui ont été approuvées par l’Union européenne pour l’exportation de produits de la pêche vers l’Union, ce qui signifie qu’elles ont mis en œuvre et maintiennent des procédures d’hygiène alimentaire basées sur les principes HACCP et qu’elles sont conformes aux règlements de l’UE 852/2004/CE, relatif à l’hygiène des denrées alimentaires, et 853/2004/CE fixant des règles spécifiques d’hygiène applicables aux denrées alimentaires d’origine animale, ainsi qu’au règlement 854/2004/CE fixant les règles spécifiques d’organisation des contrôles officiels concernant les produits d’origine animale destinés à la consommation humaine.

EORI-GB163743501000 / EORI-DE702779552965027

L'ASSURANCE QUALITÉ

Mener des audits de qualité internes pour garantir la conformité aux BPF (bonnes pratiques de fabrication) pour les IPA (ingrédients pharmaceutiques actifs) et aux réglementations des autorités pour la production d’oméga-3 d’origine marine.

  • Fabriquer nos ingrédients d’huile de poisson oméga-3 en conformité avec les exigences de sécurité alimentaire norvégiennes, américaines et européennes.
  • Manipuler et traiter les produits dans le cadre d’un système HACCP compétent et contrôlé, conformément à la réglementation HACCP 21 CFR 123 de la FDA américaine relative aux produits de la mer et aux autorités norvégiennes et européennes. Cela inclut un contrôle et une assurance qualité complets.
  • Tenir à jour les spécifications écrites des produits, les fiches de données de sécurité (FDS) et les registres de production.
  • Maintenir des procédures d’exploitation normalisées.
  • Mettre en œuvre des systèmes détaillés de retour d’information des clients, de non-conformité, de contrôle des changements et de contrôle continu avec des programmes d’action corrective.
  • Veiller à ce que les dossiers de lot soient examinés par le personnel autorisé avant leur diffusion.

LE CONTRÔLE DE LA QUALITÉ

En plus des processus d’assurance qualité, nous:

  • Maintenir la conformité avec les normes industrielles établies dans le cadre des monographies d’oméga-3 de la pharmacopée de l’UE et de la monographie volontaire d’oméga-3 du GOED.
  • Imposer des limites strictes à nos opérations ; notre objectif est de rester à la pointe des développements réglementaires, en établissant continuellement de nouvelles normes dans l’industrie.
  • Effectuer des tests à plusieurs niveaux ; tous les produits sont soumis à des tests de spécification internes rigoureux, depuis la matière première utilisée jusqu’aux produits finis.
  • Réaliser des études de stabilité en continu pour déterminer la durée de conservation de chaque produit.
  • Délivrer des certificats d’analyse pour chaque lot, sur la base de la confirmation de la qualité et de la conformité.
  • Entreprendre la validation des méthodes d’analyse.
  • Faire appel à une tierce partie pour effectuer des tests, y compris une analyse des 209 congénères de PCB, qui sera incluse dans les spécifications des produits de l’année suivante.

CITATIONS

  1. Ghasemi Fard S, Wang F, Sinclair AJ, Elliott G, Turchini GM. (2018). How does high DHA fish oil affect health? A systematic review of evidence. Crit Rev Food Sci Nutr. 58(18):3122-3130. doi: 10.1080/10408398.2017.1311971.
  2. Kaur G, Cameron-Smith D, Garg M, Sinclair AJ. (2011). Docosapentaenoic acid (22:5n-3): a review of its biological effects. Prog Lipid Res. 50(1):28-34. doi: 10.1016/j.plipres.2010.07.001.
  3. Hansen SN, Schelkle KM, Töllefsen KE. (2016). Effects of dietary lipid sources on the bioaccumulation and physiological effects of persistent organic pollutants in Atlantic salmon (Salmo salar L.) smolts. Sci Total Environ. 2017;575:727-736. doi: 10.1016/j.scitotenv.09.134.
  4. Bernasconi AA, Wiest MM, Lavie CJ, Milani RV, Laukkanen JA. (2020). Effect of Omega-3 Dosage on Cardiovascular Outcomes: An Updated Meta-Analysis and Meta-Regression of Interventional Trials. Mayo Clin Proc. 95(4):819-828. doi: 10.1016/j.mayocp.2020.01.030.
  5. Calder, P. C. (2015). Marine omega-3 fatty acids and inflammatory processes: Effects, mechanisms and clinical relevance. Biochimica et Biophysica Acta (BBA)-Molecular and Cell Biology of Lipids, 1851(4), 469-484.
  6. Mozaffarian, D., & Wu, J. H. (2018). Flavonoids, dairy foods, and cardiovascular and metabolic health: a review of emerging biologic pathways. Circulation research, 122(2), 369-384.
  7. Serhan, C. N. (2014). Pro-resolving lipid mediators are leads for resolution physiology. Nature, 510(7503), 92-101.
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